A Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Vigilância Sanitária, realizou ação orientativa com comerciantes que atuam nos balneários de Linhares. As recomendações têm o objetivo promover a comercialização segura de alimentos e bebidas durante o período de maior movimento no litoral, que é o verão.
Com o aumento do fluxo de pessoas durante a temporada de verão, a Vigilância Sanitária reforça a importância de cuidados básicos que ajudam a prevenir intoxicações alimentares e garantem tranquilidade aos frequentadores das praias.
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Durante as abordagens, os agentes entregaram material impresso com dicas simples e objetivas sobre boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas, higiene pessoal e do ambiente.
De acordo com a diretora da Vigilância Sanitária de Linhares, Josiane Durão, as orientações estão sendo repassadas para que os comerciantes se organizem e transmitam confiança aos clientes.
“O objetivo é proporcionar maior segurança para quem vai curtir o verão em nossas praias. As boas práticas na manipulação e consumo de alimentos fazem toda a diferença para evitar doenças e garantir dias de descanso mais saudáveis”, afirmou Josiane.
O material orientativo já foi distribuído aos comerciantes nas praias de Pontal do Ipiranga e Regência. A previsão é que os agentes também visitem o balneário de Povoação nos próximos dias.
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Para esclarecimentos, o telefone da Vigilância Sanitária é: (27) 3370-0715.
Veja abaixo algumas das orientações repassadas aos comerciantes:
– Lave sempre as mãos;
– Use touca ou boné;
– Unhas curtas e limpas
– Não manipule alimentos com adornos (anéis, pulseiras e relógios)
– Mantenha os alimentos protegidos do sol e insetos
– Conserve alimentos frios abaixo de 5° C e alimentos quentes acima de 60° C
– Mantenha o local de venda limpo e organizado
– Bebidas devem ser comercializadas lacradas e na validade
– Não reutilize garrafas
– Lixo deve ser tampado
– Evite animais por perto
