Foto; Reprodução/internet
Oito produtores rurais de café conilon especial do município de Linhares participaram de uma visita técnica à Fazenda Venturim, em São Domingos do Norte. O grupo pode ver de perto estratégias de exportação e os processos de beneficiamento do café especial. No Espírito Santo, a propriedade é reconhecida como referência nessas práticas.
A visita foi acompanhada pela equipe técnica da secretaria de Agricultura de Linhares em parceria com a Federação de Agricultura e Pecuária do ES (FAES), através do programa Agro.BR, que conecta produtores capixabas ao mercado internacional. Os produtores puderam conhecer os processos de pós colheita, beneficiamento, seleção dos grãos, maturação até chegar ao final, quando ensacam para exportação.
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A Fazenda Venturim, de São Domingos do Norte, adotou uma política de sustentabilidade e respeito pelo meio ambiente. O processo produtivo é específico para cada etapa. Com esse diferencial, a propriedade já conquistou prêmios nacionais.
Os produtores que participaram da visita técnica fazem parte da Pro-Conilon, associação de produtores de café conilon especial. E na região, o interesse de agricultores em ampliar conhecimentos técnicos e comerciais é crescente, afinal, a economia do município gira em torno do agronegócio. Em Linhares, as lavouras de café representam metade da produção agrícola, com mais de 17 mil hectares de área colhida. Na última safra produziu quase 47 mil toneladas de café.
O engenheiro agrônomo da secretaria municipal de Agricultura, Matheus Amorim Caliman, participou da visita. “Esse é o início de um projeto para exportação, o momento para capacitar os produtores junto com o Agro.BR. Nesta primeira visita, os nossos produtores viram que é possível a exportação de pequenos lotes, que é a realidade do nosso município”, destacou Matheus.
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