Para comemorar o Dia das Crianças, a Secretaria de Educação tem oferecido receitas diferenciadas na merenda escolar oferecida aos alunos das escolas da rede municipal de Linhares. No cardápio especial foram inseridas preparações festivas e de maior preferência dos alunos, mantendo o equilíbrio nutricional.
O cardápio dos alunos do Ensino Fundamental conta com fricassê de frango, bolo prestígio, cachorro quente, strogonoff de carne, escondidinho de carne moída – com batata palha, creme de leite sem lactose, requeijão e queijo mussarela.
Aos pequenos da educação infantil serão servidos alimentos sem a presença de ultraprocessados e açúcar. Fazem parte da lista, pão de queijo, açaí com banana sem açúcar e xarope, gelatina de uva (incolor e com suco de uva integral) , bolo com cobertura sem açúcar (com recheio de coco, leite em pó e adoçado com uva passas), salada ou espetinho de frutas, escondidinho frango, frango ao creme de milho, estrogonofe de carne, escondidinho frango.
Aos alunos das escolas da zona rural serão servidos pão de queijo, torta (pizza caseira), macarrão cremoso, pipoca, feijão tropeiro, bolo prestígio, creme de milho e cubos de frango e hambúrguer artesanal.
Os cardápios foram elaborados pela equipe de nutricionistas do Departamento de Alimentação Escolar (DAE), da Secretaria de Educação, sempre mantendo o compromisso com a qualidade nutricional. Durante o ano letivo, o cardápio regular segue rigorosos padrões nutricionais, utilizando ingredientes saudáveis, balanceados e que valorizam a cultura local, superando as recomendações do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
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